Nove miliardi a tavola

Nel 2050 saremo in 9 miliardi, 2 miliardi in più di adesso. Già oggi coltiviamo la metà della terra abitabile: come potremo allora dar da mangiare alle generazioni future senza distruggere l’ambiente in cui viviamo?

Questa è la domanda da cui nasce “Nove miliardi a tavola – Droni, big data e genomica per l’agricoltura 4.0“, libro che ho scritto nei mesi scorsi e di cui è prevista l’uscita il 19 ottobre all’interno della collana Chiavi di Lettura di Zanichelli. 

Il libro è stato presentato in varie occasioni, sia nel 2020 che nel 2021, tra cui:

• Food & Science Festival  (Mantova) durante la tavola rotonda inaugurale con Mauro Mandrioli, Marco Boscolo, Elisabetta Tola e Michele Morgante;
• Food & Science Festival (Mantova,) con presentazione di Antonio Pascale.
• Associazione Premio Letterario Giuseppe Mazzotti (San Polo di Piave) all’interno della conferenza dal titolo “La scomparsa di api e impollinatori: quali soluzioni per impedirne l’estinzione?”.
• Festival della Scienza di Genova, con presentazione di Alfonso Lucifredi (link).

Hanno parlato di “Nove miliardi a tavola”:

• Il Post (3 settembre 2020), intervista di Antonio Pascale dal titolo “Api, bombi e altri impollinatori da proteggere“;
• Capital (numero di settembre 2020), intervista dal titolo “Rivoluzione digitale per il Food in Italy”;
• Gazzetta di Mantova (3 ottobre 2020), video-intervista dal titolo “Food&Science festival a Mantova, Mandrioli e l’agricoltura del futuro“;
• RAI Radio 1 (puntata della trasmissione Eta beta del 3 ottobre 2020), intervista dal titolo “Robot, droni e genetica, la tecnologia conquista i nuovi agricoltori“;
• La Provincia (4 ottobre 2020), intervista dal titolo “Le nuove sfide. Tutelare l’ambiente, sfamare il mondo”;
• AgroNotizie: le novità per l’agricoltura (5 ottobre 2020), articolo di Andrea Gamberini dal titolo “A passo di lumaca“;
• Rai News 24 (9 ottobre 2020), intervista dal titolo “Food&Science, la scienza per sfamare il mondo” durante la trasmissione Futuro24;
• SapereAmbiente (12 ottobre 2020), recensione di Alessia Colaianni dal titolo “Nove miliardi a tavola. La scienza nell’era dell’agricoltura 4.0“;
• Class (numero di ottobre 2020), intervista di Cristina Lantone dal titolo “Tech farming: come nasce il cibo del futuro”;
• Agrifood.tech (20 ottobre 2020), articolo di Claudia Costa dal titolo “Agrifood: serve la tracciabilità della blockchain?“;
• Oca Sapiens (7 dicembre 2020), recensione di Sylvie Coyaud dal titolo “Passare sulla terra, un po’ più leggeri“;
• Le Scienze, articolo di Giovanni Sabato dal titolo “Le promesse dell’agricoltura 4.0”;
• ItalyPost, articolo dal titolo “Nove miliardi a tavola“;
• “Nove miliardi a tavola” (6 marzo 2021), articolo di Francesca Zanni per OggiScienza;
• “Cosa si sta facendo per il risparmio idrico in agricoltura?” (22 marzo 2021), articolo di Luigina Pugno per Cibo al microscopio;
• Rubrica Idee (4 agosto 2021), servizio di Emanuela Gardenghi per Superquark.
• “Lune addio. Droni e big data per l’agricoltura 4.0″, articolo di Piero Bianucci, La Stampa.
• “Goodbye Monday. Drones and big data for agriculture 4.0“, Breaking Latest News.
• “È arrivata la pioggia ma la siccità record in Italia mette a dura prova l’agricoltura“, articolo di Barbara Paknazar per il Bo Live.
• “La siccità è la <nuova normalità”> quali prospettive per l’agricoltura in Emilia-Romagna?“, articolo di Stefano Dalla Casa per ChiaraEco, rivista della Fondazione per l’Innovazione Urbana .