Responsabilità caricamento dati:
| Salsiccia |
| carne derivata esclusivamente da suini di 15 mesi di razza Mora Romagnola, allevati presso allevamento Mandrioli Lab, sito in Modena, in via Campi 213/D in regime di alimentazione biologica senza utilizzo di antibiotici dal 49° giorno di vita dell’animale. Lotto animali A-XYZ costituito da 50 animali (1) |
| spedizione e trasporto a carico di corriere ABC in data 20 settembre 2019 (2) |
| stabilimento di macellazione e stoccaggio Patelli.sas, via Araldi 148, Modena. Lotto animali conferito in data 20 settembre e macellato in data 21 settembre (3) |
| Spedizione e trasporto a carico di corriere ABC in data 23 settembre 2019 (2) |
| Carne conferita a stabilimento Piero Pelosi, sito in via Tito Speri 5, Modena per la produzione di salsiccia, lotto di produzione nr. XXXX (4) |
| Spedizione e trasporto a carico di corriere ABC in data 26 settembre 2019 (2) |
| Arrivato in distribuzione presso supermercato YXZ in data 27 settembre 2019 (5) |
Digit-ag: quattro passi nell'agricoltura 4.0 